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如何保证泡沫箱的冰不会融化?

发布时间:2020-04-13 10:17:00

网上订购蔬菜水果已经不是什么新鲜事,不少人都体验过这种新模式,但在网上买海鲜、买生肉大家对此还是不放心。泡沫箱寄冰虾3天会坏吗?

泡沫箱,用处多

很多人一看到泡沫箱首先想到的肯定是泡沫箱不是保暖的吗?小编这时候想起了北方的暖房子工程。还有人认为,泡沫箱这么薄,肉不会坏吗?其实我们都小看了泡沫箱在冷链运输中的作用,它可是适用范围、频率广的东西。

 泡沫箱能否保鲜食品,重要的就是泡沫箱够不够厚。一般来说,厚度为3公分的泡沫箱就有很好的保冷效果。会想起小时候在大街上买到的冰棍,卖雪糕的阿姨没有推着冰箱到处走,而是抱着一个泡沫箱叫卖,用到的就是这个原理。 

肉类、海鲜直接放在泡沫箱里就完事了吗?不是的,还要放冰块保温。冰块放整块的好,因为融化的慢,可以长时间维持箱内温度。 

4种冷链运输方式

总体来分,冷链运输方式分为海陆空三种,但陆地冷链运输还可以细分为公路与铁路。他们各有利弊,在实际操作时往往综合使用。 

公路运输灵活多变,可以深入到很多地区,火车飞机到不了的地方它都能去。而且受天气因素影响小,价格便宜,可以实现“门到门”的服务,门槛低。所以这也是我国主要的冷链运输方式。不过缺点也显而易见,就是速度慢,时效性低。如果汽车冷链设备功能不够强大,会经常造成损耗。 

铁路运输就要比公路速度快了,而且一次运输量也比较大,几乎不受天气影响。运输成本也低,风险要比海上运输要小。缺点就是费钱,前期投入太大,毕竟火车不是汽车。

水路冷链运输就是走江河海了,轮船可以运输庞大货物,运载量也大,价格低,通达性好。缺点就是无法深入内陆地区,基本只能在沿海运输。而且海上风险比较多,不是很安全。 

航空运输就是用飞机运送生鲜产品了,运输速度快,时效性强,而且非常安全。缺点一就是贵,第二就是能配送的城市很少,对场地有要求,必须有飞几场。第三,容易受天气因素影响,大雾,大雪很容易停飞。并且运输量也没有轮船火车大。比较适合紧急情况下的冷链运输,例如药品或贵重物品。

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